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cleanness    音标拼音: [kl'innɪs] [kl'inɪs]


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    麻油雞、三杯雞、薑母鴨、麻油豬肝或薑絲炒青菜皆為最佳調味油 台湾で大人気の薬膳スープにも信成黑胡麻油をお使いいただけます。 生姜は血行を良くし身体を温めるので、この寒い冬にぴったりです。
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    臺灣胡麻栽培面積增加,行政院農業委員會臺南區農業改良場(簡稱臺南場)育成的國產胡麻「台南1號」為黑芝麻品種,飽仁、皮薄、油脂多、香氣濃郁。 (圖片提供/臺南場助理研究員黃涵靈) 在臺灣,談到胡麻(Sesamum indicum L )不禁令人想起香脆適口的芝麻糖,香氣迷人且用途廣、可添加於麵食作為調味料或餡料的胡麻醬,炒菜提味用的香油,到冬令進補的美味湯物麻油雞,胡麻這不起眼的種子,悄悄地以甜點、主食、配菜到湯品等各種形式,遍布在國人的飲食當中。 其實芝麻不只是臺灣飲食的重要配角,世界各國傳統料理中也常看見芝麻的身影、聞到它的氣息,特別是在資訊無國界的世代,在臺灣要吃到各國料理已不再是難題,但是在國內要吃到本土芝麻,卻需要花點心力。 臺灣胡麻哪裡來?
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