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火锅（以沸水或汤底涮煮食材并随煮随食的烹饪方式）_百度百科
火锅（Hot Pot），又叫锅子、暖炉、打边炉。古称“古董羹”，是中国传统饮食器具与烹饪方式相结合的特色美食，以沸水或汤底涮煮食材并随煮随食，包括铜锅涮肉、麻辣火锅、鸳鸯火锅等，常用食材涵盖肉类、海鲜、蔬菜及豆制品。
吃火锅都有什么菜?火锅配菜大全在这里 - 知乎
火锅是公认的大众美食，不仅征服了中国的吃货，还征服了很多外国友人。火锅有这么大的魅力，因为它海纳北川，包容万物的特性。除了锅底味道之外，火锅配菜的丰富程度和品质也是至关重要的，下面就来看看吃火锅必不可少的配菜都有哪些。一、火锅
全国各地十大特色火锅，各具特色，最后5种，很少有人全吃过！
火锅文化体现围炉共食传统，已成为中华美食的一大特色。品种繁呈的火锅，为餐桌平添几分热闹的气氛。千里不同风，百里不同俗，我国的火锅花色纷呈，千锅百味，今天，就带大家盘点全国十大各具特色的火锅，各具特色，最后5种，很少有人全吃过！
火锅 _ 百科
火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。到宋朝，火锅的食法在民间已常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有其同友人吃火锅的介绍。
北京最好吃的100家火锅店榜单（上）-大众点评
盘点北京最好吃的100家火锅店跟着打卡准没错 100家探店计划第一期我们来说说前66家关注喵，马上更新完整版 👉排名维度：个人曾经打卡过，综合口味、环境，以及2022年至今本地热度，进行排名，仅代表个人观点 🍲Top100（1-66）总结如下，已整理成表格；67
门店搜索 - Haidilao
海底捞火锅（中山南路店）海底捞火锅（大行宫科巷店）海底捞火锅（龙园西路店）海底捞火锅（上元大街店）海底捞火锅（玄武区凯瑟琳店）海底捞火锅（大观天地店）海底捞火锅（珠江路店）海底捞火锅（金鹰世界店）海底捞火锅（夫子庙茂业天地店
中国10大类型火锅，你都吃过哪些，你最中意的是哪个流派？
中国的火锅种类丰富多样，不同地域、汤底、食材和烹饪方式赋予了火锅独特的风味和文化内涵。无论是麻辣鲜香的川渝火锅，还是清淡养生的粤式火锅，都能满足不同食客的需求。如果你是一个火锅爱好者，不妨尝试各种类型的火锅，感受中国美食的博大精深！
火锅店大揭秘：北京七大涮羊肉名店，让你一次品尝京城 . . .
除了烤鸭北京有什么必吃的美食，那一定是涮羊肉！传统的涮羊肉与羊肉火锅有很大的区别。真正讲究质量的店铺必须使用铜锅，而且羊肉的质量也要上乘：膻味轻、质感鲜嫩、涮后不会浮出大量白沫。